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Ricetta “Cosciotto di agnello cotto a bassa temperatura, vero sugo di cottura, millefoglie di patate e ristretto di peperoni arrosto” - chef Michele De Blasio - Giardini del Fuenti - Vietri sul
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Cottura sottovuoto: Coscia di agnello al rosmarino alla provenzale
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Stinco di Agnello Scozzese
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